Formar personas capaces de elaborar productos alimenticios con calidad e higiene, aplicando técnicas de conservación, producción y control para su comercialización.
| Nombre | DuraciÓn | Horario |
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|---|---|---|---|
| TALLER DE PIZZAS | 2/09/2026 - 2/12/2026 | MIÉRCOLES 8:00-14:00 |
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| CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | 9/12/2026 - 17/03/2027 | MIÉRCOLES 8:00-14:00 |
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| TALLER DE HELADOS | 7/04/2027 - 7/07/2027 | MIÉRCOLES 8:00-14:00 |
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• La sanitización para el manejo de alimentos en la Industria Alimentaria.
• Elaboración de masas para pizzas, su fermentación, confección, horneado y empacado.
• Elaboración, condimentación y conservación de salsas para pizzas.
• Calculo de costos y su cadena de suministros.
• Documentación para el control de calidad de pizzas.
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